Essa semana a Cocatrel recebeu da Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB) o prêmio SomosCoop Excelência em Gestão. A premiação de nível nacional acontece a cada dois anos e envolve muita dedicação, organização e engajamento da equipe junto à direção da cooperativa. Até chegarmos nesse resultado tivemos um longo caminho a percorrer. Precisávamos nos nortear em […]

A Aliança Internacional das Mulheres do Café (IWCA) é um movimento que nasceu com o propósito de gerar visibilidade para as mulheres do café, as incentivado a participar efetivamente do mundo do café, um universo majoritariamente masculino. Na Cocatrel, o movimento ganhou força com a criação do grupo Cafeína Cocatrel, em 2019. O objetivo foi […]

O mundo está cada vez mais acelerado, a informação muito mais ágil e a pandemia do Coronavírus, com as medidas de isolamento, intensificou as transformações tecnológicas no dia a dia do ser humano. A internet das coisas (IoT), mais recentemente o conceito de internet das pessoas (IoP) e os serviços digitais passaram a fazer parte […]

Os últimos vinte anos do agronegócio café foram marcados por muita mudança e isso aconteceu em todos os aspectos. Espaçamento da lavoura, mecanização na colheita, profissionalismo da gestão e fortalecimento do mercado de cafés especiais e certificados são alguns exemplos marcantes que estão provocando uma mudança de mentalidade do cafeicultor. Nesse aspecto, uma evolução importante […]

Cafétequese é uma expressão formada da junção das palavras catequese e café. Diz respeito a se fazer a catequese do café de qualidade. A catequese religiosa é o ato de instruir e ensinar a doutrina da igreja. É uma forma de propagar a doutrina cristã, por exemplo, que trata de um conjunto de princípios que […]

Há uma cultura de que as capitais são os melhores locais para uma cafeteria, pois parte da população já não abre mão de consumir cafés especiais.